30 цікавих речей у Гватемалі
Для такої маленької країни список речей, які потрібно зробити у Гватемалі, нескінченний. У межах 42 042 квадратних миль Гватемала пропонує колоніальні міста, кобальтово-блакитні озера, захоплюючу культуру, пишні джунглі, стародавні руїни, безліч вулканів (кілька з яких надзвичайно активні) і безліч недооцінених походів дивовижною сільською місцевістю.
Це, безсумнівно, найбільш різноманітна країна в Центральній Америці, а досвід і пейзажі, які ви знайдете в Гватемалі, захоплюють мандрівників протягом десятиліть.
Я вже кілька разів відвідував Гватемалу, маючи там велику сім’ю, і двічі подорожував усю країну.
Під час моєї останньої подорожі я провів місяць, відвідуючи місця, куди ніхто не ходить… Мої пригоди привели мене нерівними дорогами до кришталево чистих купальних ям, де нікого більше не було видно, і до сільських сіл, до яких можна дістатися лише пішки.
У цьому посібнику я викладу найбільш епічні та неймовірні речі, якими можна зайнятися в Гватемалі.
Перейдемо до справи…
Озеро Атітлан на сході сонця з одного з найкращих походів у Гватемалі!
Фото : Ана Перейра
30 найкращих речей у Гватемалі
Можна було б подумати, що після понад 12 відвідувань я б викреслив зі свого списку все, чим зайнятися в Гватемалі, але здається, що я виходжу з рівним довший список що робити в Гватемалі в кінці кожної подорожі. Тут стільки прихованих перлин і невідкритих раїв!
Я дуже люблю цю країну, і в Гватемалі ніколи не закінчується чим зайнятися, але це не означає, що туристичний похід у Гватемалі не має своїх проблем.
Дороги можуть бути нерівними, а пригоди можуть бути досить дикими! Деякі райони не такі безпечні і, принаймні, ви повинні бути розумними, але в кінцевому підсумку це одна з найкращих країн для відвідування у світі. (І я кажу це як жінка-мандрівниця, яка побувала в понад 30 країнах.)
Небагато країн, де я стикався з такою багатою (і автентичною) культурою корінних народів і доброзичливими людьми, чистим природним розмаїттям і багатою (хоч і бурхливою) історією, зібраною в такій маленькій країні.
Безсумнівно, зіркові пам’ятки Гватемали включають озеро Атітлан, Антигуа та Тікаль, і незабаром ви зрозумієте чому.
Але в цьому списку, чим зайнятися в Гватемалі, ми зайдемо набагато, набагато глибше, ніж основні пам’ятки. Деякі з моїх улюблених місць, куди можна поїхати, і чим зайнятися в Гватемалі, перенесуть вас від кордону з Мексикою вглиб високогір’я до Карибського моря та джунглів Петена.
Дослідження деяких прихованих перлин Гватемальського нагір’я
Фото : Ана Перейра
1. Дослідіть села навколо озера Атітлан
Місцевий рибалка на озері Атітлан
Фото: Ана Перейра
Поки вибрати мій практично неможливо улюблений місце у Гватемалі озеро Атітлан, безумовно, є першим. Існує причина, чому багато мандрівників вважають Lago Atitlan одним із них найкращі місця для відвідування в Гватемалі .
Це поетично прекрасне: темно-блакитне озеро площею 50 квадратних миль, оточене 3 вулканами та десятками сіл, кожне зі своєю унікальною атмосферою.
Оскільки кожне село пропонує абсолютно різні враження, досліджувати кілька сіл навколо озера Атітлан є однією з найкращих речей у Гватемалі. Три найпопулярніші села: Панахачель, Сан-Педро та Сан-Маркос.
Ймовірно, ви почнете Панахачель , оскільки це найзручніше місто, до якого можна дістатися зі столиці, аеропорту, Антигуа тощо. (Ви також можете автобусом до Сан-Педро та назад.)
Пана має гарне поєднання всього – хороші готелі, чудове розташування для заходу сонця, різноманітність ресторанів і пристойний ринок – але це також одне з найбільш галасливих і забруднених міст, будучи воротами Атітлану та інших.
Деякі люди люблять Пану, і багато експатів живуть тут роками, але я б вирішив зупинитися в іншому місці на озері для більш спокійного візиту.
Я завжди кажу мандрівникам, що є два типи туристів: ті, хто зупиняється в Сан-Педро, і ті, хто зупиняється в Сан-Маркосі.
відпочинок на вихідні в Нашвіллі
Святий Петро має найкраще нічне життя і Святий Марк має найкращу вегетаріанську їжу. Я теж не дуже жартую. Я ціную обидва міста такими, якими вони є – це чудові місця, де можна зупинитися, якщо ви хочете бути поруч з іншими мандрівниками, чим зайнятися та смачною їжею.
Сан-Педро — це місце, де ви знайдете багато іспанських шкіл, туристичних офісів, безліч барів і туристичних прогулянок, а також ресторани з дешевою їжею та прохолодою.
San Marcos — це все, що є альтернативним і космічним. Це досить стереотипно: подумайте про заняття йогою, здорові кафе, танцювальні гуртки та церемонії какао. Я виявив, що люди або люблять, або ненавидять Сан-Маркос. Якщо це не ваша сцена, це не ваша сцена, хоча це моя сцена!
Варто приїхати в Сан-Маркос принаймні на здоровий обід, оскільки з міста також відкриваються одні з найкращих краєвидів на озеро.
Вид на озеро Атітлан із Сан-Маркоса.
Фото: Ана Перейра
Сан-Хуан це лише короткий катер або тук-тук із Сан-Педро. Тут ви знайдете кілька найкращих уроків текстилю, ткацтва, мистецтва та кулінарії. Місцеві жителі дуже спокійні, і це моє улюблене місто особисто. Якщо ви збираєтеся брати уроки іспанської поблизу озера Атітлан, залишайтеся тут, а не в Сан-Педро.
До маленького містечка Сан-Маркос лише на тук-туку Цунуна . Приїжджайте сюди, щоб відвідати пансіонат Bambu та дивовижну пермакультурну ферму Atitlan Organics.
Санта Круз Це також на тій самій стороні озера і гарне село, де можна провести пару ночей, оскільки тут відкриваються одні з найкращих краєвидів на озеро. Я вже зупинявся в La Iguana Perdida раніше, і мені дуже сподобалося відпочивати в гамаках після важкого походу, але тут не так багато чим зайнятися, і коли човни зупиняються, ви наче застрягли. Я рекомендую відвідати кооперативний ресторан CECAP у верхній частині ресторану.
За озером знаходиться смт Сан-Антоніо, відомий своєю церквою, ринками та чудовою керамікою.
Навколо озера є й інші села Свята Клара і Святий Павло , але туристам тут не так багато чим зайнятися.
Тим не менш, я чув справді чудові речі від мого друга про Ермітуд , тихий центр відпочинку в Сан-Пабло! На жаль, я почув про The Hermitude за день до від’їзду, тому не встиг поїхати, але таке озеро Атітлан. Тут так багато можна відкрити!
Однак їх набагато більше ретрити йоги в районі теж.
Я б виділив принаймні 3 повних дні, щоб відвідати озеро Атітлан, але ви легко можете витратити тижні. Це також гарне місце, щоб підготуватися до уроків іспанської мови.
2. Нічний похід на вулкан Акатенанго
Споглядання сходу сонця над вулканом Фуего після сходження на вершину вулкана Акатенанго. Одне з моїх улюблених подій!
Фото: Ана Перейра
Це один із найкращих походів у Гватемалі. Він також є одним із найскладніших просто тому, що вулкан Акатенанго має величезну крутизну, яка не послаблює. Початок також є однією з найкрутіших частин походу, тому це не дуже добре для морального стану.
Проте продовжуйте трекінг!
Похід до більшості базових таборів займає в середньому 4-5 годин залежно від вашої фізичної підготовки. Запеклі мандрівники можуть встигнути за 3 години. З базового табору ви можете розбити табір і спостерігати за виверженням вулкана Фуего протягом ночі.
Вранці ви підніметеся на вершину (на якій часто занадто холодно, щоб на ній таборувати) і спостерігатимете схід сонця над вулканом Фуего. Звідти ви повернетеся до табору, зламаєтесь і повернетеся на дно до полудня.
Жодними словами не можна описати, наскільки епічний цей похід. Є багато чудових вулкани для походу в Центральну Америку , але цей напевно очолює список.
На момент написання статті (квітень 2019) вулкан Фуего вивергався кожні 10 хвилин! Є деякі тури, які навіть приведуть вас на вершину Фуего, але не без ризику. Лише минулого року (червень 2018) потужне виверження вбило сотні людей.
3. Пікнік в національному парку Тікаль
Ранок у Тікалі. |
Фото: Ана Перейра
Безсумнівно, відвідування Тікаля є одним із найпопулярніших речей у Гватемалі.
Свого часу я відвідав кілька руїн майя: Чичен-Іца в Мексиці (завищена оцінка порівняно з Тікалем), Паленке в Мексиці (все ще чудовий через свою віддаленість), руїни Тулума та кілька інших руїн у Гватемалі та Гондурасі, але жодної з них тримають свічку Тікалю.
Чудово відреставровані храми височіють над джунглями. Не менш переконливою є різноманітна дика природа національного парку.
Храм Тікаль 1 заввишки 47 метрів досить вражаючий, але Північний Акрополь і Площа семи храмів також захоплюють дух.
Найкраще те, що в парку немає натовпу (крім святкових тижнів), тому ви можете влаштувати пікнік на галявинах серед величних руїн Тікаля. Це ідеальний спосіб провести розслаблюючий день у Гватемалі після довгої та складної їзди зі столиці чи Белізу.
Як я вже згадував, джунглі самі по собі чарівні. Ви можете помітити туканів, павукоподібних мавп і, можливо, навіть тапіра чи ягуара, якщо вам пощастить!
4. Водоспад Чейз в провінції Альта Верапас
Вид на басейни Semuc Champey.
Альта Верапас – одна з найпопулярніших провінцій Гватемали Семук Чампей , ряд каскадних водоспадів і вапнякових басейнів. Відвідування цих бірюзово-блакитних басейнів стане родзинкою для будь-якого мандрівника.
Водоспади не зупиняються на Semuc Champey, однак. У цьому регіоні є маса інших неймовірних місць, але вам знадобиться приватний транспорт. Кілька прикладів Сакмок , Оболонки , і Річка Чиксой .
Що стосується вашого перебування, Я рекомендую Greengo’s Hotel . Це чудове місце, щоб відпочити та насолодитися природною красою Семук Чампей. Я двічі подовжував своє перебування, і, впевнений, ви теж.
Приклавши трохи фантазії та авантюрного духу, ви можете досхочу ганятися за водоспадами по всьому Верапасу.
5. Вирушайте в багатоденний похід
Похід в регіон Іксіль в Гватемалі
Фото: Ана Перейра
О, хлопче, з чого мені почати?! У Гватемалі є стільки дивовижних і неймовірних походів, але більшість туристів вирушають лише на ті самі 2 або 3. Найвідоміші багатоденні походи – це нічні сходження на вершину Акатенанго і Таджамулко, які є класичними походами, які отримали власні місця в цьому списку найкращих речей у Гватемалі.
Інший відомий похід - це 3-денна екскурсія з Ксела до озера Атітлан , де ви зупинитесь у селах майя, з’єднаних ґрунтовими стежками.
Я здійснив усі ці походи, і вони справді неймовірні, але якщо у вас є більше ніж пару тижнів у Гватемалі, подумайте про кілька інших менш відомих походів.
як подорожувати недорого
Наприклад, ви можете здійснити нічний похід від Серрос-Кемадос до гарячих джерел Фуентес-Джоргінас, 3-5-денний похід від Небай до Тодос-Сантос і 5-денний похід через джунглі до руїн Ель-Мірадора. Є ще десятки, в основному в регіонах Ксела, Іксіль і Петен.
Якщо ви плануєте зайнятися пригодами, я настійно рекомендую найняти місцевого гіда. Це безпечніше та кращий загальний досвід, оскільки ви дізнаєтеся про культуру та природу поблизу.
6. Дослідіть лагуну Брава в Уеуетенанго
Усі на борт хитких човнів Лагуни Брава!
Фото: Девід
Біля кордону з Мексикою розташоване карстове озеро Лагуна-Брава, яке живиться кількома струмками. Він досить ізольований від решти Гватемали, і щоб дістатися до Лагуни Брава, потрібен час і повнопривідний автомобіль. З цієї причини більшість натовпу тримається подалі, але це озеро є одним із найкрасивіших місць у Гватемалі.
Як тільки ви приїдете, вам потрібно спуститися до берега. Ви можете досліджувати водоспад на озері, а також сеноти на човні. Я однозначно рекомендую кемпінг, хоча я майже впевнений, що вам потрібно буде організувати це з туром.
7. Візьміть курс у Сан-Хуан, озеро Атітлан
Мікаела показує нам, як вони готують бавовну.
Фото: Ана Перейра
Текстиль і тканини Гватемали дуже складні ткані в історію та культуру майя (погляньте, що я там зробив!?). Ремісниче виробництво в цій країні є частиною повсякденного життя майя, і місцеві жителі все ще носять свій традиційний одяг. Деякі з найкращих місць для покупок включають Панахачель, Чічі та Антигуа, хоча моїм улюбленим місцем за весь час є місто Сан-Хуан.
Сан-Хуан не схожий ніде в Гватемалі. Місто вирощує власну органічну бавовну та фарбує її природними ресурсами, такими як квіти, перець і навіть комахи. Весь процес бавовни, фарбування та ткацтва займає місяці, і як людина, яка пройшла прискорений курс прядіння бавовни, я можу підтвердити, що це нелегко!
Сан-Хуан також унікальний завдяки різноманітним кооперативам, де від кількох до десятків сімей збираються разом, щоб виготовляти та продавати свою продукцію.
Обов’язково відвідайте Сан-Хуан на озері Атітлан і хоча б продемонструйте процес ткацтва! Навіть якщо ви не любите ткацтво чи тканини, ви знайдете цей процес надзвичайно цікавим, і я готовий посперечатися, що ви не підете з порожніми руками, оскільки їх ручна робота справді неймовірна!
8. Смажити зефір на Pacaya
Смаження зефіру на вулкані Пакайя!
Фото: Ана Перейра
Ніщо так не виглядає епічним, як підсмажування зефіру на теплі, що випромінюється крізь тріщини активного вулкана.
Маючи висоту 2500 метрів, Пакайя є одним із 3 (ну, технічно 4) діючих вулканів Гватемали. Це також найпростіший або, принаймні, найкоротший вулкан для сходження, оскільки на вершину потрібно лише пару годин.
Ближче до вершини ви можете побачити сяючу розплавлену лаву, яка потоками тече вниз по вулкану! Одна з найкрутіших і найбільш унікальних речей, якими можна зайнятися в Гватемалі, — це смажити зефір на вогні. лавовий потік на Пакайя. Я маю на увазі, скільки місць у цьому світі можна зробити таке?!
9. Відвідайте автентичні села майя в горах Іксіля
Піші прогулянки до віддаленого села Чортіз в регіоні Іксіль
Фото: Ана Перейра
Я коротко згадав, що ви можете піти в похід регіоном Іксіль у Гватемалі. Цей регіон є одним із найбільш унікальних місць, які я відвідав у Гватемалі, оскільки він не стає більш справжнім майя, ніж тут.
Іксіл має власну культуру, яку ви можете відчути через регіональні страви, як-от Боксбол, піші прогулянки до сіл, до яких можна дістатися лише пішки, і покупки їжі та текстилю на місцевих ринках.
Зверніть увагу на жіночі червоні спідниці! Це стиль, дуже специфічний для Небаджу та регіону Іксіль! Більшість жінок вчаться плести свій власний барвистий одяг, коли вони зовсім молоді. Стиль плетіння називається а група спідниці та сукні, виготовлені з бавовни та натуральних барвників, часто виткані зі складними візерунками місцевих жителів, які представляють їхні села.
Окрім прекрасної культури, природа та гори навколо Іксіля неймовірно красиві. У цій місцевості можна здійснити багато походів, які проведуть вас через ліси та піднімуться на гори приблизно на 4000 метрів, по дорозі зупиняючись у селах майя.
Люди тут дуже доброзичливі, хоча загалом сором’язливі. Під час розпалу громадянської війни у 1980-х роках тисячі й тисячі мирних жителів були вбиті в актах геноциду, часто тому, що селяни не хотіли ставати на бік військових чи партизанів, або просто тому, що вони були майя.
Це темний час у новітній історії, від якого люди все ще оговтуються. Тим не менш, я закликаю вас дослідити цю прекрасну культуру, розташовану серед зелених пагорбів, джунглів і гір, а також дізнатися трохи більше про їхню історію.
Боксбол від Ixil в Гватемалі!
10. Займіться йогою в Bambu House, а потім відвідайте Atitlan Organics
Схід сонця на палубі Bambu Guest House
Я дуже люблю Bambu Guesthouse і Atitlan Organics . Усе, що вони тут роблять, неймовірне, для місцевих жителів, для планети та для вашого здоров’я! По-перше, пансіонат Bambu побудований повністю з натуральних матеріалів, включаючи епічний майданчик для йоги.
Тутшній персонал докладає всіх зусиль, щоб пансіонат відчував себе як вдома. Вони також готують дивовижні, здорові та органічні страви з їжі, вирощеної в Atitlan Organics або на інших місцевих фермах. Просто відпочити тут протягом дня – одне з найбільш розслаблюючих речей у Гватемалі.
Якщо ви нічого не знаєте про пермакультуру, відвідайте Atitlan Organics з гідом! Тут ви можете навчитися вирощувати органічну, стійку їжу, яка працює в балансі з природою, а не проти неї.
Вони ведуть курси з пермакультурного дизайну протягом року та особливо добре навчають фермерів, як насправді отримувати прибуток.
11. Поплавати в лагуні Лечуа
Це кальцитове, яскраво-бірюзове озеро розташоване в центрі національного парку Лагуна-Лачуа, хоча сюди й невеликий шлях. Відвідування цього оазису посеред джунглів — одне з найбільш розслаблюючих речей у Гватемалі.
Ви також можете прогулятися навколо озера та поплавати у воді. Він також чистий і добре захищений.
круті речі, якими можна зайнятися в угорському будапешті
12. Ходіть за покупками в Чичикастенанго
Жінка на вулиці ЧіЧі.
Відвідування Чічі – це більше, ніж просто місце для покупок, але ви зможете зануритися в повсякденне життя корінної культури цього духовного міста, перехрестя різних спільнот майя, які збираються разом, щоб продавати та купувати свої продукти, худобу, текстиль та практично все, що ви можете придумати.
Це найбільший ринок у Центральній Америці, і його точно не можна пропустити! Ринок відбувається двічі на тиждень: четвер і неділя.
13. Поніжитися в гарячих джерелах у Фуентес-Джорджинас після походу
Гарячі джерела Фуентес-Джорджина, недалеко від Ксели.
Глибоко в туманному лісі ви знайдете гарячі вулканічні джерела, відомі як Фуентес Джорджінас. Це чудове місце, щоб провести день і втекти від міста Ксела. Ще краще, приїжджайте сюди після походу на Санта-Марію, щоб розм’якшити хворі м’язи.
Можна навіть піти в похід до Фуентес Джорджінас в рамках нічного походу!
14. Прогуляйтеся по Антигуа
Антигуа – це жваве колоніальне місто з брукованими вулицями.
Не можна заперечувати красу Антигуа. Його барвисті будівлі та бруковані вулиці перенесуть вас у минуле.
Незважаючи на туристичне місто, тут знаходяться одні з найкращих ресторанів і магазинів країни. Більше того, навколишні вулканічні вершини та вкриті кавою схили не лише приваблюють очі, але й пропонують безліч чудових розваг на Антигуа.
Ви можете легко провести місяці на Антигуа, і багато мандрівників роблять це випадково. Між заняттями з іспанської мови, вивченням кулінарних і нічних розваг, пішим туризмом, відвідуванням магазинів і жвавим життям експатів у вас ніколи не вичерпається чим зайнятися на Антигуа.
15. З'їжте всі тортильї та випийте всю каву
Коржики з нуля!
Це два основних елемента Кухня Гватемали ! Насолоджуйтесь ними!
Короткий урок про гватемальські тортильї: їх готують із трьох видів зерен: білої, жовтої та синьої!
У той час як гватемальці їдять солодку кукурудзу з качанів, званих кукурудза , більшість кукурудзи залишають на рослині набагато довше, щоб створити сухе зерно час (тісто).
Для приготування тіста ядра відварюють кал який вапно (кальцій). Це традиційний спосіб приготування коржів майя. Вона не тільки має чудовий смак, але й дозволяє легше засвоювати поживні речовини кукурудзи, такі як ніацин, вітаміни групи В та амінокислоти. The кал також додає кальцій у кукурудзу.
16. Човен вздовж мангрових лісів Ріо-Дульсе
Катання на човні по Ріо-Дульсе
У перекладі як солодка річка, Ріо-Дульсе з’єднує найбільше озеро Гватемали з узбережжям Карибського моря. Він оточений пишною зеленою рослинністю, птахами та місцевими жителями, які живуть своїм життям з течією річки.
Покататися на човні річкою через мангрові зарості, зупинитися на обід на річці та навіть відвідати довколишні водоспади та гарячі джерела — це, безперечно, неймовірна пригода, яка нагадує круїз по джунглях у реальному житті.
Моя улюблена частина Ріо-Дульсе — це знайомство зі способом життя місцевих людей.
17. Спробуйте похід через 7 вулканів
Вулкан Фуего вивергається вночі
Фото: Ана Перейра
Географічна лінія вулканів є священною для майя та невід’ємною частиною історії країни. Вони домінують над горизонтом у всьому нагір’ї, незалежно від того, перебуваєте ви в Кселі, Антигуа чи озері Атітлан. Було б шкода побувати в Гватемалі і не піднятися на одну, то чому б не піднятися на 7!?
Є 7 вулканів, які представляють найкращі туристичні пригоди: Пакайя, Акатенанго, Фуего, Сан-Педро, Зуніл, Таджамулко та Санта-Марія.
Прошу вас пройти все це за один раз, хоча вам знадобиться близько 10 днів із парою перерв між ними!
18. Відвідайте (чесну та органічну) кавову ферму
Кава є основним джерелом доходу в цій частині Гватемальського нагір'я
Фото : Ана Перейра
У Гватемалі вирощують найкращу каву в світі! Ви будете розпещені вибором по всій Гватемалі, але робіть домашнє завдання.
Оскільки кава набагато краще росте на високих висотах, я б відмовився від низинних і прибережних плантацій і натомість відвідав ферми в Сан-Хуані, регіоні Іксіль чи Хуехуе або поблизу Кобану, хоча до них набагато важче дістатися… З того, що я Однак я чув, що багато прибережних плантацій розпилюють каву у величезних кількостях.
Звичайна кава розпилює лайнову тонну пестицидів і фунгіцидів, і добре, щоб не впадати в політику, але великі компанії, такі як Nestle і Starbucks, приходять у ці країни, платять менше ніж копійки на долар того, скільки коштує врожай.
Підтримуйте справедливу торгівлю та органічну каву, коли можете! Також цікавіше спостерігати, як працюють ці ферми, оскільки вони справді справедливо платять своїм працівникам і набагато більше схильні до регенеративного землеробства та диверсифікації своїх культур (що краще для планети).
Завод кави в Гватемалі після збору врожаю (тому без плодів!)
19. Підніміться на індійський ніс на світанку
Схід сонця під час походу індіанським носом.
Якщо спостерігати дивовижний схід сонця є у вашому списку речей, які варто зробити в Гватемалі, тоді цей похід для вас. Це відносно легко, але відкривається один із найкращих краєвидів на вулкани Гватемали.
Чесно кажучи, це, мабуть, найкращий вид у країні, оскільки ви можете побачити близько 7 вулканів, включаючи вулкан Фуего, який вивергається в ясний день.
Примітка щодо безпеки: навколо озера Атітлан завжди ходять чутки про мандрівників, яких пограбували або змусили заплатити дорогою. Я чув ці чутки кожного разу, коли був у гостях, але я також знаю людей, які йдуть на гору самостійно.
Ризик лежить на вас, хоча я б просто знайшов групу та найняв гіда, якщо ви ніколи цього не робили, оскільки на початку може бути важко визначити, якою стежкою йти, особливо в темряві.
Якщо ви знаєте, куди йдете, і маєте групу, то, ймовірно, можете просто відмовитися від неї, хоча вам все одно доведеться заплатити близько 50Q на вершині.
20. Відвідайте кулінарний курс
Я люблю їжу в Гватемалі
Фото: Ана Перейра
Найкращий спосіб насолодитися гватемальською кухнею – це, безперечно, кулінарний курс! Ви знайдете одні з найкращих класів навколо озера Атітлан і Антигуа.
21. Зробіть свій власний шоколад
Шоколад'є в Гватемалі! Ось він подає мої банани в чорному шоколаді..
Фото: Ана Перейра
Майя були першими, хто дійсно вживав, а точніше пив какао! Вони вважали, що вживання чистого какао (необробленого шоколаду) було священним актом серед їхніх соціальних ритуалів. Звідти ацтеки в сучасній Мексиці також взяли какао в свої ритуали, додаючи в напій спеції.
Іспанські завойовники повернули какао до Іспанії, а потім додали цукор. Згодом Анрі Нестле зі Швейцарії допоміг розробити формулу доданого молока до шоколаду, і ось ми тут.
Якщо ви хочете навчитися справжній какао та шоколад зроблені – ви знаєте, без звикання та bs – Гватемала є чудовим місцем для цього! По всій Антигуа та на озері Атітлан є шоколадні магазини, де виготовляють чудовий шоколад із какао, вирощеним у регіоні Верапас.
22. Найвища вершина Центральної Америки, Тахумулко
Вид з вершини Тахумулько.
Вулкан Тахумулько сам по собі є видовищем. Як найвища вершина в Центральній Америці, види з вершини не дивно епічні. Сам похід трохи складний, але зрештою не такий виснажливий, як Санта-Марія чи Акатенанго.
найкращі штати США, які варто відвідати
Обов’язково здійсніть цей похід на ніч, щоб ви могли спостерігати схід сонця над Центральною Америкою!
23. Читайте книгу на берегах Ель-Ремате
Remate на Петен-Іца.
Більшість мандрівників проїжджають через Флорес, острівне містечко посеред озера Петен, яке, як правило, є базою туристів для відвідування Тікаля та його околиць.
Однак, залишаючись у Флоресі, багато мандрівників випадково пропускають одне з найкрасивіших (і найчистіших) місць на озері: Ель-Ремате. Тут не так багато чим зайнятися, окрім як насолоджуватися краєвидами та, можливо, закінчити книгу, яку ви відкладали, але це точно чудово.
24. Відвідайте сенот... у Гватемалі
Сенот в Гватемалі.
Сенот — це глибока, прозора, заповнена водою воронка, яка утворюється у вапняку під час обвалу підземної печери. На півострові Юкатан у Мексиці їх тисячі, деякі з них стали надзвичайно популярними для відвідування в останнє десятиліття, особливо в районі Тулума.
Але чи знаєте ви, що в Гватемалі теж є сеноти!? Деякі включають Кімаррон і Канделарія Сеноти в Huehue, і Блакитний кратер в Петені.
25. Їжте вуличну їжу та досліджуйте нічні ринки в Кселі
Чудове місце, де можна купити дешеві пупуси в Кселі, Гватемала
Фото: Ана Перейра
Мені подобається суворе, але автентичне місто Ксела (Кецальтенанго). Це не так естетично, як Антигуа, але місцевий культура набагато жвавіша, тому що місцеві жителі фактично можуть дозволити собі жити в центрі міста, на відміну від Антигуа. Студенти ще трохи переплутаються з іспанськими школярами, і центральна площа ввечері оживає.
Це чудове місто, щоб спробувати різні гватемальські страви. Не пропустіть вуличну їжу, лапи , і нічні базари та ярмарки! Якщо ви приїдете у другу п’ятницю, центральна площа завжди заповнена.
26. Ходіть на курси іспанської мови
Гватемала – одне з найкращих місць у світі для уроків іспанської! Антигуа та Ксела, безумовно, найпопулярніші місця, хоча озеро Атітлан теж. Це одна з найкращих речей у Гватемалі, оскільки до того часу, як ви закінчите, ви зможете справді зануритися в культуру, розмовляючи мовою.
27. Загубись! І спіймати серфінгу
Коли ви думаєте, чим зайнятися в Гватемалі, я навряд чи прийду в голову серфінг, але на Тихому океані є хвилі.
Ель-Паредон — одне з найкращих місць для відпочинку на узбережжі. Тут мало що відбувається, за винятком кількох хостелів і готелів, місць для серфінгу та кількох ресторанів. Але це суть. Ви приїжджаєте сюди, щоб загубитися, насолодитися хвилями та відірватися від світу!
28. Політ на параплані над озером Атітлан
Політ на параплані над озером Атітлан
Фото : Роумінг по світу
З Санта-Катаріни-Палопо ви можете піднятися в небо в одному з найбільш захоплюючих видів діяльності в Гватемалі. Ви матимете найвишуканіший вид на вулкани та долини з висоти пташиного польоту, граціозно пролітаючи над озером і річкою Панахачель.
Щоб отримати ще один захоплюючий досвід, хоч і менш сміливий, подумайте про катання на байдарках або веслування на дошці стоячи на озері!
29. Похід до священного місця Лагуна Чикабол
Цей похід є одним із моїх улюблених одноденних походів у Гватемалі з кількох причин. По-перше, це вулкан, вкритий лісами та рослинністю, з лагуною в кратері. Не можу перемогти це.
По-друге, як помірний похід, він радше приємний, ніж виснажливий, тому це чудовий спосіб провести ранок біля Ксели.
Нарешті, можливо, у вас буде можливість стати свідком церемонії майя на священних берегах Лагуни. Але майте на увазі, що оскільки це озеро є священним, нікому не дозволяється в ньому купатися.
30. Поспостерігайте за птахами
Кетцаль! Національний птах Гватемали.
Фото: Ана Перейра
У Гватемалі налічується 762 види птахів! Під час моєї останньої поїздки до Гватемали я зміг побачити Кетцалес у біосфері за межами Кецальтенанго (Ксела) – що буквально перекладається як місце Кетцалес.
Якщо ви хоча б найменше цікавитеся птахами, я точно вважаю, що спостереження за птахами є однією з найпопулярніших речей у Гватемалі!
Національний парк Тікаль є домом для 400 видів птахів, у тому числі кіледзьобих туканів. Навколо мангрові зарості Пуерто Барріос і солодка річка є домом для багатьох болотних лісових птахів, таких як чаплі та чаплі.
Підійдіть до кордону з Мексикою, і ви побачите ендемічні види, як-от рожевоголову очеретянку. Оскільки високогір’я досягає висоти від 2500 до 4000 метрів, тут ви побачите зовсім інший набір видів, ніж, скажімо, Біотоп Кецаль поблизу Кобану, батьківщини кетцаля.
Останні думки про те, що робити в Гватемалі
Будь-які активні душі побачать у Гватемалі їхню програму неймовірно насиченою. Це трапляється зі мною щоразу, коли я відвідую Гватемалу, між чудовими трекінговими маршрутами вгору на вулкани, через гори та через джунглі, незабудовані пляжі, прекрасні озера та річки та неймовірні руїни майя!
Ось чому я створив цей список найкращих речей у Гватемалі. Я сподіваюся, що це надихне вас знову і знову подорожувати до Гватемали.